前編はこちら 〈聞き手＝酒井〉 4.5坪のお店から、そば香が始まった 武相高校に通っていたので妙蓮寺に馴染みがありました。 あと、たまたま妻（当時は彼女）が妙蓮寺で一人暮らしをしていて、居候をしていたんですよね（照）。 ...

落ち着いた上品な雰囲気の店内で、美味しい日本そばが食べられる妙蓮寺の「鴨屋そば香」。 お昼時になると、連日地元の老若男女が集う人気店です。 12年前に、約4.5坪の小さなお店から始まり、 そばの美味しさが、口コミなどで瞬...