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タルトと楽しむ美味しいワイン「葡萄とキツネ」(白楽)

今回は白楽駅から徒歩3分

『葡萄とキツネ』さんにお邪魔しました!

 

場所はこちら!

六角橋商店街の仲見世通り内にある、

日本のワインと、セイボリータルトのお店です。

こちらのお店は2016年11月にオープンし、現在7年目!

『葡萄とキツネ』という店名は、イソップ童話の『キツネと葡萄』が由来

ワインを提供するので店名に『葡萄』を入れたい、と考えた結果

童話のタイトルを、ひっくり返して店名にしたそう。

店内は明るく、女性1人でもフラッと入りやすい雰囲気です。

4名様以上のご利用で、2階席で宴会も出来るとのこと。

天井が高いので、開放感があります。

そして店内には、キツネの装飾がたくさん!

奥のカウンターは欅の1枚板!

タイルもキツネがモチーフになっていて、とっても可愛かったです。

お店のご主人は、元々企業に努めていたのですが、

『いつか飲食店をやりたい』と、ずっと思っていたこともあり、

一念発起で会社を退職され、このお店を始められたそうです。

お酒も、食べること大好きで、食べ歩きしたお店はなんと800件以上!

お母様が料理研究家ということもあり、手作りが当たり前の環境だったそうで

お店で出すお料理も、独学で研究されたそうです。

お店の看板商品であるセイボリータルトですが、

セイボリーとは『甘くない』という意味で、野菜や魚、お肉を使った

お食事用のタルトのことを『セイボリータルト』というのだそう。

専門で食べられるお店は珍しいですね!

このセイボリータルトは、北海道産小麦、ブルターニュのゲランドの塩、北海道のよつ葉バターを使用し生地から全て手作りとのこと。

こちらは人気ナンバーワンのホタテのタルトです!

 

 

コンソメのジュレと、ピンクペッパーがホタテにピッタリでした!

ホタテのタルトは常時あり、

それ以外にも、お魚・お肉・お野菜のタルトを、それぞれ月替わりで用意されてるそうです。

サクッ、ホロッの優しいお味のタルトでした。

こちらは『てぐみ』という京都のワイン

タルトの邪魔をしない、飲みやすいワインでした!

軽いおつまみから、ペンネのようなしっかりご飯まであるので、

様々な楽しみ方ができそうです!

あたたかく落ち着いた雰囲気の『葡萄とキツネ』さんで

美味しい日本ワインと、こだわりのセイボリータルトを堪能してみてはいかがでしょうか。

葡萄とキツネ

住所:〒221-0802 横浜市神奈川区 六角橋1丁目10-11

Instagram:https://www.instagram.com/budou.to.kitsune/