人物百景、第12話は、
妙蓮寺と菊名の間にある、小さくてオシャレなパン屋さん、「イケダベーカリー」の池田ちえさんと、串畑ともこさん姉妹にお話を伺ってきました。
名前：池田ちえ（姉）
プロフィール：
兵庫県生まれ。小学校４年の頃、大倉山に引越してくる。
美大に進学後、Afternoon Teaへ就職し、飲食業を経験。
現在は3人のお子さんを育てるママさん。
名前：串畑ともこ（妹）
プロフィール：
学生時代は菊名の「おがさや」でアルバイトをし、インテリア業界に就職。結婚を機に同職を退職し、姉とともにベーカリーを起ち上げる。
「おかえりなさい」と言える仕事のカタチ
酒井：「パン屋さんって、朝が早いイメージなんですけど、１日の流れを教えてください。」
ちえさん：「お店の営業時間は火曜と金曜の9:00〜14:00までという、限られた時間ですが、
営業日前日は徹夜でパン作りをしています。
まだ子どもたちに手がかかるので、お世話をしながら仕込みを進める感じで、、
時には夫や両親に手伝ってもらいながら、営業日と休業日のスケジュールを組んでいます。」
酒井：「・・・（絶句） すごいですね・・・
子供の面倒みながら徹夜で、仕込みなんて、、、
想像するだけで恐ろしい、、、しかも毎週、週２日。」
ちえさん：「（笑）
もともと、子供達が帰ってきたときに『おかえりなさい』と言ってあげられる働き方をしようと２人で決めていました。
妹とも、互いの得意分野を活かして協力したら、子育てと仕事を両立して、楽しく働けるんじゃないかと話していて、
試行錯誤の末に、このスタイルに行きついたという感じです。
ただ、営業日も少なく、お客様にはご不便をおかけてしまっていると思っています。
週末は試作をしたり、買い出しをするため、ほっとできるのは水曜日のみと言います。
怒涛のスケジュールをこなしながら、”子育てとパン屋”を両立し続けている姿が垣間見れました。
2人でひとつ、6歳差の仲良し姉妹
酒井：「お二人、すごく仲良しに見えるんですけど、喧嘩とかしますか？」
ともこさん：「そうですね。喧嘩はほとんどしないですね。
年齢が６歳離れているので、喧嘩にもならないというか。２人とも性格が全然ちがうのですが、お互いの違いを認め合っていると思います。
まぁ、姉はこのとおり、『絶対的な存在』なので（笑）、、、6歳差が、ちょうど良いのかもしれません。」
「お店がない日も、だいたい一緒に過ごしているし、
誕生日も一緒に祝ったり、旅行も２家族合同の大勢で行きますし、私たちの子供も従兄ではなく兄妹のように育っています。」
お店をはじめて、本当によかった
酒井：「お店やっててよかった、と思うことはありますか？」
ともこさん：「私は接客担当なので、お客様が話しかけて下さることが多くて、それがとても嬉しいです。
うちはお子様連れや年配の方も多いのですが、お店で『どのパンにしようかなぁ』って迷っているお客様の姿もを見るのも好きです。」
ちえさん：「私も良かったと思うことが、色々あるんですが、色々な方と繋がれることが一番嬉しいです。
基本、私は裏にいるので、お客様の顔を見る機会は少ないのですが、子供の友達のお母さんから
『イケダベーカリーさん、行ったことあります！』
って、声をかけてくれることがあったり、
お店をやっていることで、人との繋がりが増えていくので、そこがとても嬉しいです。
自宅で開業しているので公私の境があいまいになってしまい、子供たちに我慢させてしまうこともありますが、
お母さんが働いている姿、を見てもらえるのは、良かったのかなと。
まぁ見てくれてるか、わかりませんけどね。笑」
編集後記
インタビュー中も終始仲の良さが感じられ、笑顔が絶えない池田姉妹。
お二人も相当忙しいはずなのに、
「忙しいママさんが『ランチは手抜きしてパン食べよう』と言う時に利用していただいたり、ほっと安心してもらえるようなパン屋さんでありたい」と話していたり、
『パン屋と子育て、両方を心から楽しんでいる姿』が垣間見えたインタビューでした。
店舗情報
店名 イケダベーカリー
Instagram https://www.instagram.com/ikedabakery/
住所 横浜市港北区富士塚2-8-12
