2022年12月12日に、立ち食いそば うどん「心」さんがOPENしました!
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白楽駅から徒歩3分。
場所はこちら
六角橋商店街のど真ん中です!!
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統括料理長の奥山智弘さん(右)と陽気アルバイターの響さん(左)からお話しを伺いました!
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まずは食券機で、券を購入します!
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不動の人気メニューは「もりもり肉そば」
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「牛〜う丼」
「カレーライス」
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最近人気になってきたというカレーのルーは、奥山さんが探してきたこだわりのもので、
昔懐かしい給食のカレーをイメージして作っているのだそう。
懐かしく優しい味わいの最後に、『ピリッ』としっかりした辛さがありました!
カウンターには、揚げ物が沢山!
かき揚げ・コロッケ・唐揚げは定番メニュー
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他にも期間限定の天ぷらなども並んでいます。
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驚くべきはそのお値段…!!!
や、安い…!!!
蕎麦やうどんに、好きな天ぷらをトッピングしたり、アレンジは自由。
カレーには、コロッケをプラスされる方が多いみたいですよ!
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今回は、『もりもり肉そば』に『かき揚げ』をトッピング!!
本当にお肉がもりもりです!
麺とつゆの相性が、こだわりのポイントだそう。
甘めのつゆが胃に染みわたります。
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奥山さんが味付けをしている唐揚げは、
近隣店の唐揚げを全部食べて、味が被らないように研究されたそう。
サクッとしたコロッケは、お芋の甘味が感じられました。
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現在は1階の立食い席のみですが、満席になることも多いので、今後は2階席もオープンさせるかも?とのことでした。
2階はカフェのようなオシャレな内装です!
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今の寒い時期にぴったり!
心も身体も温かくなれるお店でした。
ぜひチェックしてみてくださいね。