２０２２年１２月１２日に、立ち食いそば うどん「心」さんがOPENしました！
白楽駅から徒歩３分。
場所はこちら
六角橋商店街のど真ん中です！！
統括料理長の奥山智弘さん（右）と陽気アルバイターの響さん（左）からお話しを伺いました！
まずは食券機で、券を購入します！
不動の人気メニューは「もりもり肉そば」
「牛〜う丼」
「カレーライス」
最近人気になってきたというカレーのルーは、奥山さんが探してきたこだわりのもので、
昔懐かしい給食のカレーをイメージして作っているのだそう。
懐かしく優しい味わいの最後に、『ピリッ』としっかりした辛さがありました！
カウンターには、揚げ物が沢山！
かき揚げ・コロッケ・唐揚げは定番メニュー
他にも期間限定の天ぷらなども並んでいます。
驚くべきはそのお値段…！！！
や、安い…！！！
蕎麦やうどんに、好きな天ぷらをトッピングしたり、アレンジは自由。
カレーには、コロッケをプラスされる方が多いみたいですよ！
今回は、『もりもり肉そば』に『かき揚げ』をトッピング！！
本当にお肉がもりもりです！
麺とつゆの相性が、こだわりのポイントだそう。
甘めのつゆが胃に染みわたります。
奥山さんが味付けをしている唐揚げは、
近隣店の唐揚げを全部食べて、味が被らないように研究されたそう。
サクッとしたコロッケは、お芋の甘味が感じられました。
現在は１階の立食い席のみですが、満席になることも多いので、今後は２階席もオープンさせるかも？とのことでした。
２階はカフェのようなオシャレな内装です！
今の寒い時期にぴったり！
心も身体も温かくなれるお店でした。
ぜひチェックしてみてくださいね。
