妙蓮寺駅から歩いて30秒の場所にある、ワイン専門店「ワインガレージ」さん。
場所はこちら。妙蓮寺駅からすぐ！
（Googleマップより）
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの吽野（うんの）さんがオーナーを務める、ワインガレージはOPENして今年で5年目。
店内には世界各国のワインが棚に陳列されています。
「良質なワインを、お求めやすい価格で」をコンセプトに、良質なワインが取り揃えられていると、地元の方からも支持されている人気店。
行楽やお花見にぴったりなワイン＆チーズ
今回、吽野さんに今年の春オススメのワイン＆チーズをお伺いしてきましたので、ご紹介させていただきます！
ロゼのスパークリングワイン 「ワビ・サビ サクラ」
“サクラ”というネーミングが、これからの春の時期にぴったり！な、ロゼのスパークリングワイン『Wabi-sabi sakura』
ニューヨークをはじめ、アメリカで大ベストセラーになっている、
オーストリアのワイン商が主催する自然派ワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」
キレイなピンク色の見た目がなんとも春らしいですね。
ストロベリーのようなかわいらしい果実味と、細かな泡のスパークリングが飲みやすさが人気なのだとか。
日本限定ラベル赤ワイン「クアトロ・メセス SAKURA」
こちらも、ラベルの中央に桜が咲き誇る、これからの時期にもってこいの赤ワイン『Quatro Meses SAKURA』
生産者が生まれて初めて桜並木を見て、その美しさに感動して作られたこちらのSAKURAラベルは、
日本市場だけに造られた限定品。
濃厚な果実感を感じられる、少し甘めの濃い味が特徴の赤ワインで、
コスパの高さに驚かされる一品なのだとか。
オリジナル手提げ袋付きなので、プレゼントにも最適ですね。
超貴重！家族への感謝がテーマの白ワイン「ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ」
世界で認められた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者仲田晃司氏が手掛け、
ファミーユ（家族）のみんなに感謝を伝えたいという想いで作られた特別な白ワイン。
NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」 に取り上げられ、市場から在庫が無くなっている逸品で、
ワインガレージさんでも在庫が無くなり次第終了という、貴重なワインをご紹介いただきました。
活躍中の版画家･宮崎敬介氏（宮崎駿氏の息子さん）が手がけた特別コラボレーションラベルという点も希少価値の高さを高めているのだとか。
家族への感謝がテーマとなっているワインは、大切な人への贈り物などにも最適ではないでしょうか。
桜の葉で包んだ「春が薫るシェーブル」
春のチーズと言えばこれ！と、ご紹介くださったのがこちらの『ラ・ロッサ』。
桜の葉の塩漬けに包まれた山羊乳チーズで、袋を開けると、桜の葉の爽やかさとチーズ独特の香りがふんわりと漂います。
桜の葉の部分は食べることもできますが、渋みが強いのでお好みで外して食べてOKとのこと。因みにこの桜の葉は日本の大島桜の葉なのだとか。
チーズの中にも桜の葉のみじん切りが練り込まれていて、生臭さなどは全く感じられなく、 食べやすいチーズ。
独特の酸味や桜の葉の渋みが良いアクセントになっていて、中はトロっとミルクの甘味もしっかりと感じられます。
口に入れると「ワインと一緒にいただきたい！」となる、口当たりがしっとりしながらも食べ応え十分の季節限定のチーズ。
スパークリングワインやロゼワインにぴったり！吽野さんイチオシの春チーズです。
これから迎える春の行楽に、是非参考にしていただければと思います♪
また、今回ご紹介したワインやチーズ以外にも、ワインガレージさんには気になるものが沢山…！是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
WINE GARAGE （ワインガレージ）
住所 横浜市港北区菊名1-4-2 第１橘ビル
WEB http://winegarage.shop/
