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[開店]化学調味料を使用していないラーメン「紬」がOPEN!食レポあり(白楽)

2019年12月10日、白楽に「」さんがOPENしました。

場所はこちら↓白楽から徒歩10分ほどの場所です。

(Googleマップより)

地鶏と昆布、魚の節をベースに化学調味料を使用していないこだわりのスープは、素材そのものの味を楽しめる一杯。

透き通った醤油スープが、まろやかな優しい口当たり。細麺のストレート麺と非常によく合います。

レアチャーシューは二種類。低温調理で調理されているため、別皿に盛られて提供されます。

鶏チャーシューは柚子の風味が感じられ、豚チャーシューは柔らかくしっとりとジューシーで、どちらも美味しくいただきました。

白楽の人気つけ麺店「くり山」さんのご出身の店主が出されたお店とあり、多くの方が並ばれていることも珍しくありません。

外に出ると、張り紙を発見。

ワンちゃん猫ちゃんのお土産がいただけるんですって。すてきなサービスですね。

カウンター8席の綺麗な店内で、女性一人でも利用しやすい雰囲気でした。ご馳走様でした!

店舗情報

店名 紬
住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
Twitter https://twitter.com/000kohaku00